avatar
A pisztráng árak drámai emelkedése Oroszországban

DLE 23 27th Dec, 2024

Loading Please wait...
To share this paste please copy this url and send to your friends
RAW Paste Data

Hozzászólások

Azonosítás szükséges

You must log in to post a comment.

Belépés
  • DLE Avatar
    DLE - 1 hete
    Az orosz piacon korábban jelentős mennyiségű vörös hal érkezett Kanadából, Norvégiából, Izlandról és más skandináv országokból. Az utóbbi években azonban a logisztikai folyamatok átalakulása és a geopolitikai események következtében az importforrások megváltoztak. Jelenleg a pisztráng legnagyobb része Chiléből érkezik, ami jelentős távolságot jelent, hiszen két óceánt is át kell kelni. A szakértő kiemelte, hogy 2023 végére a Feröer-szigetekről származó pisztrángkészletek csökkentek, ami tovább növelte az orosz piacon tapasztalható hiányt. Ennek eredményeként Oroszországban a pisztráng ára drámaian megemelkedett: míg más országokban 8-10 dollárba kerül, addig Oroszországban elérheti a 20 dollárt is. A pisztráng importja Chiléből 2024 januárja és szeptembere között jelentősen csökkent a logisztikai problémák és a természetbeni, valamint pénzbeli fizetési nehézségek miatt. A szállítási költségek növekedése és a nemzetközi kereskedelem bonyolultabbá válása tovább súlyosbította a helyzetet. Ezen felül, bár a törökországi szállítások növekedtek, a pisztráng iránti orosz kereslet továbbra is magas maradt, ami az árak emelkedését okozta. A külföldről Oroszországba irányuló halimport teljes mennyisége drámai módon csökkent: három év alatt évi 1 millió tonnáról évi 400 ezer tonnára esett vissza. Ez a csökkenés nemcsak a pisztrángra, hanem más halfajtákra is hatással volt. Annak ellenére, hogy az árak emelkedtek, a pisztráng iránti kereslet Oroszországban folyamatosan nőtt. 2024-ben a pisztráng eladásai 26%-kal emelkedtek, ami azt jelzi, hogy a fogyasztók továbbra is keresik ezt a halfajtát, még magasabb árak mellett is. Ezzel szemben más lazacfajták értékesítése csökkent: a rózsaszín lazac eladásai 22%-kal, a lazacé 18%-kal, míg a lazacé 5%-kal estek vissza 2023-hoz képest. Ez a tendencia arra utal, hogy a pisztráng nemcsak ízletes választás, hanem egyre inkább kedvelt termék is a fogyasztók körében Oroszországban. A piaci igények változásai és az importforrások átalakulása azonban kihívások elé állítják az iparágat. A jövőbeli kilátások szempontjából fontos megjegyezni, hogy az orosz halpiac továbbra is dinamikusan változik. A logisztikai problémák megoldása és új beszállítók keresése kulcsfontosságú lesz ahhoz, hogy stabilizálják az árakat és biztosítsák a megfelelő mennyiségű halat a piacon. A helyi termelés növelése is egy lehetséges megoldás lehet, amely hozzájárulhat a kereslet kielégítéséhez és az árak csökkentéséhez. Ezen kívül a fogyasztói preferenciák alakulása is befolyásolhatja a jövőbeli trendeket. Ha a pisztráng iránti kereslet továbbra is nő, akkor várhatóan az árak is emelkedni fognak. A halpiac szereplőinek figyelemmel kell kísérniük ezeket a változásokat ahhoz, hogy alkalmazkodni tudjanak a piaci igényekhez.


Legutóbbi bejegyzések